PLANTAS MEDICINAIS: UVA

Nome popular	UVA
Nome científico	Vitis vinifera L.
Fotos ampliadas	1 | 2
Família	Vitaceae (Ampelidaceae)
Sinonímia popular	Uva, parreira, videira.
Parte usada	Sementes (óleo), folhas e frutos maduros na forma de sucos.
Propriedades terapêuticas	Anticarcinogênica, antitumoral, antioxidante, hepatoprotetora, vasoprotetora.
Princípios ativos	Flavonóides (4-5 %), taninos, ácidos (tartárico, málico, succínico, cítrico, oxálico).
Indicações terapêuticas	Diminuir a quantidade de radicais livres de oxigênio.
	Informações complementares Nomes em outros idiomas Grape (inglês); Vid (espanhol); Vigne (francês); Traube (alemão); Outra espécie Vitis rotundifolia Características gerais Fruto (que é uma baga) oblongo a globular, com 6 a 22 mm de comprimento, violeta-escuro, vermelho, verde ou amarelo. As sementes têm formato de pêra. A vinha chega a 30 cm de altura e trepa com suas gavíneas. Folhas alternantes, palminérvias geralmente com três a cinco lobos. Superfície superior glabra (sem pelos) e inferior lanada. Flores pequenas reunidas em panículas. (Gruenwald, 2000) Origem Típica do sul da Europa a oeste da Ásia e cultivada em todas as regiões temperadas do mundo. Indicações terapêuticas Atividade antioxidante: a proantocianidina presente nos extratos de semente de uva diminuem a quantidade de radicais livres de oxigênio. Em um estudo, o efeito antioxidante da proantocianidina foi mais potente, comparativamente, que o efeito da vitamina C e da vitamina E succinato (Bagchi, 1997 citado em Gruenwald, 2000). O componente também inibe a peroxidação dos lipossomas de fosfatidilcolina (Plumb, 1998 citado em Gruenwald, 2000). A atividade antioxidante tem sido demonstrada em vários trabalhos através da inibição da peroxidação lipídica pelo extrato de sementes de uva. Topicamente, as procianidinas previnem a degradação de componentes estruturais de matrizes extravasculares , como colágeno, elastina e ácido hialurônico. No endotélio, a limpeza de radicais livres e os efeitos antiperoxidativos das procianidinas têm contribuído na manutenção da integridade estrutural por inibir as proteases como colagenase, elastase, hialuronidase e beta-glucuronidase (Foster, 1992). Receitas populares O óleo é muito usado na cosmética em máscaras faciais, cremes para as mãos, óleo para o corpo e as mãos e em xampus (Negraes, 2003).    Uso alimentar In natura, em geléias, sucos, tortas, bolos. Dosagens Extratos de sementes de uva têm sido usados em terapia preventiva em tratamentos com 150-600 mg diários, com doses de 50 mg (Arne, 1982; Baruch, 1984; Corbe, 1988; Delacroix, 1981; Henriet, 1993; Nuttall, 1998; Soyeux, 1987 citado em Gruenwald, 2000). Contra-indicações Não há relatos de efeitos adversos, dentro das quantidades recomendadas. Referências bibliográficas FOSTER, S., TYLER, Varro E., Tyler´s honest herbal, The Haworth Herbal Press, 4th edition, New York, 1999. GRUENWALD, J., BRENDLER, T., JAENICKE, C. et al., P D R for Herbal Medicines - The Information Standard for Complementary Medicines, 2ª edição, Thomson Medical Economics at Montvale, 2000. NEGRAES, Paula, Guia A-Z de plantas - Condimentos, BEI, 2003, São Paulo. Colaboração Débora Gikovate, Bióloga, Especialista em Plantas Medicinais (São Paulo, SP), fevereiro de 2005. Fonte: http://ci-67.ciagri.usp.br/pm/index.asp

PLANTAS MEDICINAIS: URUCUM

Nome popular	URUCUM
Nome científico	Bixa orellana L.
Fotos ampliadas	1 | 2
Família	Bixaceae
Sinonímia popular	Urucu, urucu-ola-mata,achiote,bixa
Parte usada	Semente, raiz, folhas
Propriedades terapêuticas	Expectorante, hipotensor, vermífugo, afrodisíaco, digestivo.
Princípios ativos	Flavonóides, flavonas, ácidos fenólicos, açúcares livres, ácidos graxos saturados, carotenóides, bixinos, norbixina, vitamina C.
Indicações terapêuticas	Emagrecimento, bronquite, faringite, doenças pulmonares, asma, febre, moléstias cardiovasculares, ferimentos, queimaduras, inflamação.
	Informações complementares Fotos: Pharmazie | Gadar Origem Amazônia Brasileira. Descrição Arbusto de 2-5m de altura , 10cm de diâmetro, peciolos largos, folhas alternas, inteiras, simples, ovadas. Inflorescências panículas terminais, flores vistosas, andróginas; rosadas com manchas púrpuras. Fruto cápsula ovóide loculicida com numerosas sementes ovóides recobertas por um arilo espinhoso, descoloração variando de amarelo pardo a vermelho púrpuro. Propagação Por semente, desenvolve-se satisfatoriamente sob as mais diversas condições climáticas, preferindo solos profundos, permeáveis e bem drenados. Uso fármaco-terapêutico Bronquite, faringite, expectorante; Hipotensor, vermífugo, tratamento de doenças pulmonares, asma, febres, afrodisíaco, moléstias cardiovasculares; Ferimentos, queimaduras; Digestivo, inflamação. Parte utilizada: (1) folhas; (2,3) sementes; (4) raiz. Modo de usar: (1,2) infusão; (3) pó; (4) decócto. Uso popular Utiliza-se as sementes para emagrecer: 3 sementes (2xdia) na 1ª quinzena, 4 sementes na 2ª quinzena (2xdia), 5 sementes na 3ª quinzena (2xdia) e assim vai até completar 3 meses. Queima calorias, acelera o metabolismo e diminui o colesterol. (PASTORAL DA SAÚDE DE CUIABÁ-MT) Outros usos As sementes são industrializadas produzindo um pó vermelho denominado colorau, usado para tempero culinário. Utilizado pelos indígenas como repelente e protetor da pele contra os raios solares. O arilo contêm o pigmento bixina usado como matéria prima de corantes. Os restos das cápsulas, após a retirada das sementes, podem ser empregados como adubação orgânica e cobertura morta e em mistura com rações para alimentação animal. A tintura do fruto é poderoso antídoto do ácido cianídrico que é o veneno contido na raiz da mandioca. Referências bibliográficas ALBUQUERQUE, J.M. Plantas medicinais: de uso popular. Brasília: ABEAS. 96p. 1989 (Programa Agricultura nos Trópicos, v.6). ALMEIDA, E. R. de. Plantas medicinais brasileiras: conhecimentos populares e científicos. São Paulo: Hemus Editora Ltda., 1993. 341p. ALZUGARAY, D.; AZULGARAY, C. Enciclopédia das plantas que curam: a natureza a serviço de sua saúde. 2v. São Paulo, 1996. 500p. AMOROZO, M. C. de M. Algumas notas adicionais sobre o emprego de plantas e outros produtos com fins terapêuticos pela população cabocla do município de Barcarena, PA, Brasil. Bol. Mus. Paraense Emílio Goeldi, Sér. Bot., Belém, 9(2): 249 – 265, 1993. AMOROZO, M. C. de M. e GÉLY, A. Uso de plantas medicinais por caboclos do baixo amazonas, Barcarena, PA, Brasil. Bol. Mus. Paraense Emílio Goeldi, Sér. Bot., Belém, 4(1): 47 – 131, 1988. BALBACH, A. A Flora Nacional na Medicina, 23ed. São Paulo: A Edificação do Lar. v.I-II. 1967, 917p. BALBACH, A. As plantas curam. 1ed., ver./mod. São Paulo: Vida Plena. 1995, 415p. BERG, M.E.V.D. Aspectos botânicos do culto afro-brasileiro da casa das minas do maranhão. Boletim Museu Paraense Emílio Goeldi, Série Botânica. Belém, 7(2): 485 - 498, 1991. BERG, M. E.V.D. Plantas de origem africana de valor sócio-econômico atual na região amazônica e no meio-norte do Brasil. Boletim Museu Paraense Emílio Goeldi, Série Botânica. Belém, 7(2): 499-510, 1991. BERG, M.E.V.D.  Plantas medicinais na amazônia: contribuição ao seu conhecimento sistemático. Belém: Museu. Paraense Emílio Goeldi, 1993, 207 p. CARIBÉ, J.; CAMPOS, J.M. Plantas que ajudam o homem. Cultrix / Pensamento Ed. 1991. 321p. CASTRO, L.O. de Plantas Medicinais, condimentares e aromáticas: descrição e cultivo. Guaíba: Agropecuária, 1995. 196p. COIMBRA, R. Manual de Fitoterapia. 2ed. Belém: CEJUP, 1994. 335p. CORRÊA JÚNIOR, C.; Ming, L.C.; Scheffer, M.C. Cultivo de plantas medicinais, condimentares e aromáticas. 2a.ed. Jaboticabal, FUNEP, 1994. 151p. CRUZ, G.L. Dicionário das plantas úteis do Brasil. 4a.ed. Rio de Janeiro: Ed. Beltrand Brasil S.A. 1964. 599p. DINIZ,M.F.F.M.; OLIVEIRA,R.A.G.; MEDEIROS, A.C.D. e MALTA JÚNIOR, A. Memento fitoterápico: as plantas como alternativa terapêutica – aspcetos populares e científicos. UFPB, Ed. 1997. 201p. FRANCO, L.L. As sensacionais 50 plantas medicinais campeãs de poder curativo. O Naturalista Ed. 1997. 241p. LOBATO, A. M. Fitoterapia. Belém: Gráfica e Editora Amazônia, 1997. 123p. MAIA, J.G. et al. Espécies de Piper da Amazonia ricas em safrol. Quimica Nova, Sao Paulo. 10(3):200-204, 1987. MAIA, J.G; GREEN, C.L.; MILCHARD, M.J. New sources of natural safrole. Perfumer & Flavorist, vol. 18, 1993. MARTINS, E.R.; CASTRO, D.M. de; CASTELLANI, D.C.; DIAS, J.E. Plantas medicinais. Viçosa: UFV, impr. Univ., 1994.219p. MARTINS, J.E.C. Plantas medicinais de uso na Amazônia. 2ed. Belém: CEJUP, 1989. MORGAN, R. Enciclopédia das Ervas e Plantas Medicinais.Hemus, Ed. 1997. 555p. OLIVEIRA, F. de; AKISSUE, G. ; AKISSUE, M.K. Farmacognosia. São Paulo: Atheneu, 412p. 1991. OLIVEIRA, F. de; AKISSUE, G. Fundamentos de farmacobotânica. Rio de Janeiro: Livraria Atheneu Editora, 1989. 222p. PANIZZA, S. Plantas que curam – cheiro de mato. IBRASA. Ed. 1998.279p. PIMENTEL, A.A.M.P. Cultivo de plantas medicinais na Amazônia. Belém: FCAP, Serviço de Documentação e Informação, 1994. 114p. PIMENTEL, A.A.M.P. Cultivo de plantas medicinais na Amazônia. Belém: FCAP, Serviço de Documentação e Informação, 114p. 1994. RIGUEIRO, M.P. Plantas que curam. Paulus, Ed.1992. 183p. SANTIAGO, E.J.A. de. Aspectos anatômicos e do crescimento da pimenta longa (Piper hispidinervium C.DC.) em condições in vitro e in vivo. Lavras: UFLA, 1999.118p. (Dissertação – Mestrado em Fitotecnia). SANTOS, C.A.M.; TORRES, R.K.; LEONART, R. Plantas medicinais. Ilustrações Flávio Mariano Filho – São Paulo: Ícone, 1988. SILVA JÚNIOR, A.A.; VIZZOTTO, V.J.; GIORGI, E.; MACEDO, S.G.; MARQUES, L.F. Plantas medicinais, caracterização e cultivo. Florianópolis: EPAGRI, `994. 71p. (EPAGRI. Boletim Técnico, 68). SILVA, I.; FRANCO, L.S.; MOLINARI, S.L.; CONEGERO, C.I.; MIRANDA NETO, M.H.; CARDOSO, M.L.C.; SANT’ANA, D.M.G. e IWANKO, N.S. NOÇÕES SOBRE O ORGANISMO HUMANO E UTILIZAÇÃO DE PLANTAS MEDICINAIS. Assoeste, Ed. 1995. 203p. TESKE, M.; TRENTINI, A.M.M. Compêndio de Fitoterapia. Herbarium Laboratório Botânico, Curitiba, PR. 1995.317p. VIEIRA, L.S. Fitoterapia da Amazônia: Manual de Plantas Medicinais (a Farmácia de Deus). 2a.ed. São Paulo. Agronômica Ceres, 1992. 347p. VON HERTWIG, I.F. Plantas aromaticas e medicinais: Plantio, colheita, secagem e comercializacao; 2a. ed.; Sao Paulo: Icome, 1991. Colaboração Isanete Geraldini Costa Bieski, Farmacêutica, Especialista em Plantas Medicinais pela Universidade Federal de Lavras (UFLA, MG), agosto de 2005. Fonte: http://ci-67.ciagri.usp.br/pm/index.asp

PLANTAS MEDICINAIS: URTIGA

Nome popular	URTIGA
Nome científico	Urtica dioica L.
Fotos ampliadas	1 | 2
Família	Urticáceas
Sinonímia popular	Urtigão, urtiga maior, queimadeira
Sinonímia científica	U. Comunis
Parte usada	Toda a planta
Propriedades terapêuticas	Hemostática, diurética, depurativa
Princípios ativos	Vitaminas, ferro, proteínas, acido salicílico e outros elementos.
Indicações terapêuticas	Artrite, gota, furunculose, úlceras, sarampo, hemorróidas, resfriados, inflamações da garganta, auxilia no funcionamento do fígado, vesícula biliar e intestinos; quedas de cabelo e caspas.
	Informações complementares Dos três tipos de urtiga, urtiga branca, urtiga maior e urtiga vermelha, nos referimos aqui a urtiga maior. Origem Vegeta em todo território nacional mas é oriunda da Europa. Descrição Planta perene, de meio a um metro de altura, tem raízes rasteiras e hastes fortes, simples, erguidas e de coloração verde-esvaecida. Suas folhas são grandes oval-lanceoladas, serrilhadas, dotadas de duas estípulas e revestidas de pelos urticantes. Suas flores são em pequenos grupos de flores femininas e masculinas, esverdeadas ou amarelas segundo alguns autores. As folhas e os brotos tenros de urtiga maior devem ser colhidos com muito cuidado para não provocarem queimaduras na pele, devem ser secos a sombra, podem ser conservados inteiros ou picados em vidros hermeticamente fechados. Usa-se folhas e brotos depois de secas em refogados e cozidos conferindo sabor picante e salgado. As sementes são coletadas no outono e podem ser usadas em preparações medicinais ou para engordar o gado. Cultivo A urtiga maior vegeta espontaneamente em terrenos baldios, em solos com estrume e a beira de rios em zonas temperadas da América, Ásia, África, Europa e Austrália. Propaga-se por divisão. Considerada erva-daninha por invadir com rapidez terrenos cultivados, sua presença atesta qualidade do solo, estimulando o crescimento de outras plantas. Preparo e dosagem indicada A urtiga maior é indicada em dietas que exigem redução de sal. Auxilia na prevenção de resfriados e inflamações da garganta, contribuindo ainda para o bom funcionamento do fígado, vesícula biliar e intestinos. Atua como hemostática, diurética e depurativa, razão pela qual é utilizada no tratamento da artrite, gota, furunculose, úlceras, sarampo, hemorróidas, asma, diarréias, coqueluche etc.. Externamente se utiliza nos casos de quedas de cabelo e caspas. Artrite: faz-se a infusão por cinco minutos com 3 colherinhas de folhas secas em uma xícara de água fervente. Filtrar e adoçar com mel, tomar três xícaras por dia. Depurativo: decocção em um litro e meio de água, ferver 50g de folhas e hastes de urtiga-maior até que o líquido se reduza a dois terços da quantidade inicial. Filtrar e guardar em garrafa, tomar três cálices por dia. Bibliografia Ruth et all. PLANTAS QUE CURAM. Editora Três, Rio de Janeiro (RJ). Colaboração Martha Batista de Lima - Professora, terapêuta naturalista (Anápolis, GO), outubro 2007

PLANTAS MEDICINAIS: TOMILHO

Nome popular	TOMILHO
Nome científico	Thymus vulgaris L.
Fotos ampliadas	1 | 2 | 3 (Foto 3 - Site Sabor de Fazenda)
Família	Lamiáceas (Labiadas)
Sinonímia popular	Tomilho, serpão, serpil, serpilho, serpol, timo
Parte usada	Capítulos florais (sumidades floridas) e folhas, utilizados frescos ou secos ao sol.
Propriedades terapêuticas	Carminativa, antiespasmódica, antitussígena, expectorante, bactericida, anti-helmíntica e adstringente
Princípios ativos	Óleos voláteis - líquido incolor que gradualmente fica vermelho, tem cheiro medicinal e sabor ácido (principalmente timol e carvacrol), flavonóides, ácido cafeico, ácido oleanólico, ácido ursólico, resinas, saponinas e taninos.
Indicações terapêuticas	Desobstrução das vias aéreas, tosses, asma, laringite, amigdalite (como gargarejo); fortalecer as raízes dos cabelos, diminuindo a queda; banho estimulante; dispepsia (má digestão); auxilia a eliminação de gases intestinais.
	Informações complementares Origem Costas européias do Mediterrâneo. Nomes em outros idiomas Thyme (inglês) Thym, serpolet (francês) Tomillo, tomillo de jardín, tremoncillo, carrasquilla (espanhol) Timo, timo maggiore (italiano) Echter thymian (alemão) Outras espécies Thymus x citriodorus (com rico aroma cítrico e flores cor-de-rosa) Thymus herba-barona (folhas verde-escuras) Thymus serpillum Características gerais Arbusto perene, que atinge até 30 cm de altura, sempre verde, de caule tortuoso, lenhoso rasteiro, do qual partem os numerosos ramos eretos compactos, formando touceiras. As folhas são opostas, pequenas, sésseis (sem pecíolo) ou com pecíolo curtos, lineares, lanceolados, oblongos ou ovais, com bordos enrolados para baixo, verdes na face superior e verde-acinzentadas na inferior. As flores são pequenas, rosadas ou brancas. A planta toda possui um odor aromático e sabor picante, amargo (Panizza, 1999). Propaga-se por divisão de touceiras, por estacas e por sementes. Quando propagada por sementes, resulta em plantas mais ricas e aromáticas. Desenvolve-se bem em regiões de altitude média. Não floresce no Brasil e nem em regiões tropicais. Confusões Muitas vezes confundida com o orégano, devido à semelhança das folhas. Uso medicinal - receitas populares Contra tosse Em 1 xícara de chá, coloque 1 colher de sopa de flores e folhas, adicione água fervente, abafe por 10 minutos e coe. Adoce com mel ou açúcar mascavo. Tome 1 xícara de chá morno 3 vezes ao dia. Contra queda dos cabelos Em 1 copo de água fervente, coloque 2 colheres de sopa de folhas e flores. Deixe esfriar. Após a lavagem dos cabelos, massageie o couro cabeludo com o chá e deixe agir por 15 minutos. Repita 1 vez por semana. Em casos de bronquite Em 100 ml de água fervente, colocar 3 gramas de tomilho, repousar por 18 minutos, adoçar com mel. Tomar 3 xícaras ao dia (Gonsalves, 2002)    Uso culinário Ramos frescos para aromatizar carnes, peixes, verduras, legumes, queijos e pizzas. Utilizado como aromatizante de carnes e embutidos, pois ajuda a preservar a carne do desenvolvimento de fungos (Negraes, 2003). Um dos ingredientes do bouquet garni e também das ervas da Província (herbes de Provence). Usado para rechear pepinos, tomates, pimentões e berinjelas. Pode ser adicionado a vinagres ou azeites. Um pouco de história O nome Thymus vem do grego e significa força ou coragem. Considerado remédio dos fracos e desanimados, estímulo dos guerreiros e antidepressivo dos romanos (utilizado em banhos aromáticos). Foi plantado nos Jardins de Carlos Magno. Para os gregos, o tomilho teria brotado das lágrimas de Helena de Tróia. Suas folhas eram queimadas como incenso, por ser a planta sinônimo de força, felicidade, coragem e altivez. Os egípcios e os etruscos costumavam embalsamar seus mortos com esta e outras ervas. No século XVII, fazia-se uma sopa com tomilho e cerveja para "curar a timidez". Contra-indicações O óleo é tóxico, não devendo ser ingerido. Só deve ser usado externamente - uso tópico - diluído em óleo-base (carreador). Não há relatos de problemas causados durante a gestação ou lactação, desde que usado em doses moderadas. Tem reputação de afetar o ciclo menstrual, não devendo, portanto, ser ingerido em doses altas (Newall, 2002). Considerado seguro para utilização culinária. Referências bibliográficas CREASY, Rosalind, The edible herb garden, Periplus, 1999, Singapura, p. 61 GONSALVES, Paulo Eiró, Alimentos que curam, 14ª edição, IBRASA, 2002, São Paulo, p. 154 LORENZI, Harri, MATOS, F. J. Abreu, Plantas medicinais no Brasil - nativas e exóticas, 1ª edição, Instituto Plantarum, 2002, Nova Odessa, p. 264 NEGRAES, Paula, Guia A-Z de plantas - condimentos, BEI, 2003, São Paulo, p. 194-196 NEPOMUCENO, Rosa, Viagem ao fabuloso mundo das especiarias, Editora José Olympio, 2ª edição, São Paulo, 2003, p. 200-201 NEWALL, Carol A., ANDERSON, Linda A., PHILLIPSON, J. David, Plantas Medicinais - Guia para profissional de saúde, 1ª edição brasileira, Editorial Premier, 2002, São Paulo, p. 258-259 PANIZZA, Sylvio, Plantas que curam - cheiro de mato, 20ª edição, IBRASA, 1997, São Paulo, p. 193-194 SCHULZ, Volker, HÄNSEL, Rudolph, TYLER, Varro E., Fitoterapia Racional, 1ª edição brasileira, Manole, 2002, São Paulo, 181-182 Colaboração Débora Gikovate - Bióloga, Especialista em Plantas Medicinais (São Paulo, SP), janeiro de 2005. Fonte: http://ci-67.ciagri.usp.br/pm/index.asp

PLANTAS MEDICINAIS: TOMATE

Plantas Medicinais Nome popular	TOMATE
Nome científico	Lycopersicum esculentum (L.) H. Karst.
Família	Solanáceas
Sinonímia popular	Tomate, tomateiro
Sinonímia científica	Solanum lycopersicon L.
Parte usada	Folha e fruto
Propriedades terapêuticas	Diurético, laxativo, elimina o ácido úrico, antioxidante, antiinflamatório, antifúngica, inibidora da absorção do colesterol.
Princípios ativos	Água, açúcares, ácidos orgânicos, pectinas, potássio, fósforo, vitaminas, pigmentos sais minerais; saponinas; tomatina, tomatidina, solanina, ácido clorogênico, furocumarina.
Indicações terapêuticas	Cicatrizante em queimaduras, gargarejos, aftas e sapinhos, tratamento de Candida albicans, auxiliar no tratamento de hiperplasia benigna de próstata, auxiliar no tratamento para redução de colesterol.
	Informações complementares Nomes em outros idiomas Tomato (inglês) Pomerolo, pomodoro (italiano) Pomme d´amour (francês) Gur-bagem; Takkal Origem América do Sul - região andina. Foi levado para a Europa e América do Norte. Características gerais Planta anual, ereta, com ramos herbáceos, muito ramificada. Flores amarelas, dispostas em cachos. Fruto comestível em diversos formatos, geralmente globoso, de casca fina e vermelha, com muitas pequenas sementes. Outras espécies Solanum muricatum (tomate-francês); Lycopersicon pipinellifolium Mill. Princípios ativos Frutos maduros: água, açúcares (sacarose, frutose, glicose); ácidos orgânicos (málico, cítrico, tartárico, oxálico e succínico); pectinas; potássio; fósforo; vitaminas (A, B1 - tiamina, B2 - riboflavina, B5 - niacina, C - ácido ascórbico); pigmentos (licopeno - que dá a cor vermelha ao fruto - e xantofilas). Folhas: rutina; sais minerais; saponinas; tomatina, tomatidina, solanina. Contém ainda ácido clorogênico e furocumarina. Uso medicinal - receitas populares Queimaduras O decoto das folhas aliviam queimaduras e aceleram o processo de cicatrização. Artrite O suco de tomate, com um pouco de salsa, auxilia no tratamento de artrite (Balbach). Hiperplasia de próstata Usar diariamente na alimentação, ou em forma de suco: uma xícara por dia, durante vários meses (Matos, 2002). Já existem medicamentos fitoterápicos à base de licopeno, podendo ser utilizados, com segurança, no lugar do fruto ou do suco. Candidíase bucal (sapinhos) Usa-se o bochecho do sumo recém-preparado por trituração do fruto e passado na peneira (Matos, 2002). Artritismo, reumatismo Tomar diariamente 100 a 200ml de suco de tomate fresco todos os dias. Para reduzir ácido úrico Tomar diariamente 200 a 250ml de suco de tomates frescos e maduros.    Uso culinário Usos alimentares Em molhos, saladas, sucos. Contra-indicações Internamente, o fruto do tomate verde não deve ser usado, devido à presença de um glicoalcalóide esteroidal, a solanina. Pessoas sensíveis ao ácido oxálico também não devem ingerir tomate (Panizza, 1997). Enquanto se estiver ingerindo quantidades grandes de tomate (fruto), deve-se evitar a exposição, demorada, ao sol, devido à ação fotossensibilizante das furocumarinas presentes no tomate (Lorenzi, 2002). As folhas não devem ser usadas internamente, apresentando fortes efeitos como: diarréia, cólicas, vômitos. As folhas também são utilizadas popularmente como abortivas. Outras variedades Tomate pêra: pequeno, piriforme e vermelho; em São Paulo é utilizado pelas indústrias; Tomate Santa Cruz: tem um inconfundível "umbigo" e é resistente a pragas; Tomate rei Humberto: pequeno, retangular, vermelho-escuro, de sabor brando; Tomate Ficarazzi: grande, achatado, pode pesar até 700 gramas; Tomate Marglobe: globular, liso, carnoso; tamanho variando de médio a grande; Tomate Ponderosa: muito grande, desigual, amarelo, pouco conhecido no Brasil. Referências bibliográficas BALBACH, Alfonso, As hortaliças na medicina doméstica, Editora M. V. P., 21ª edição, São Paulo, p.333-339 CRAVO, Antonieta Barreira, Frutas e ervas que curam, Hemus Livraria e Editora S/A, 2000, Curitiba, p. 180-182 GONSALVES, Paulo Eiró, Alimentos que curam, 14ª edição, IBRASA, 2002, São Paulo, p. 125 GRUENWALD, J. BRENDLER, T., JAENICKE, C. et al., Physicians Desk References for herbal medicines, 2ª edição, Thomson Medical Economics at Montvale, New Jersey, 2.000 p. LORENZI, Harri, MATOS, F. J. Abreu, Plantas medicinais no Brasil - nativas e exóticas, 1ª edição, Instituto Plantarum, 2002, Nova Odessa, p. 451-452. MATOS, Farmácias vivas, 4ª edição, Edições SEBRAE / Editora UFC, 2002, Fortaleza, p. 221-223. PANIZZA, Sylvio, Plantas que curam - cheiro de mato, 20ª edição, IBRASA, 1997, São Paulo, p. 192-193. Terapia Alternativa, receitas naturais para manter o corpo saudável e bonito, Editora Europa, , 1999, São Paulo, p. 109. Colaboração Débora Gikovate, Bióloga, Especialista em Plantas Medicinais (São Paulo, SP), janeiro de 2005.

http://ci-67.ciagri.usp.br/pm/index.asp

PLANTAS MEDICINAIS: TANCHAGEM

Nome popular	TANCHAGEM
Nome científico	Plantago spp.
Fotos ampliadas	1 | 2
Parte usada	Toda a planta
Propriedades terapêuticas	Expectorante, antidiarréica, cicatrizante, adstringente, emoliente, depurativa, laxativa.
Indicações terapêuticas	Inflamações bucofaringeanas, dérmicas, gastrintestinais e das vias urinárias.
	Informações complementares Dos três tipos de tanchagem: maior, média e menor, a descrição refere-se a tanchagem maior. Origem Proveniente da África, Ásia e Europa. Descrição A tanchagem tão bem se aclimatou no Brasil que se desenvolveu subespontaneamente nos terrenos próximos a habitações. Planta perene, pubescente ou quase sem pelos, que atinge ate 50 centímetros de altura. Suas folhas grandes, espessas, ovais, glabas em ambas as faces, com cinco a nove nervuras e pecíolos longos, dispõem-se em roseta junto ao solo. As flores, branco-amareladas ou avermelhadas, reúnem-se em espigas cilíndricas e alongadas nas extremidades de hastes medindo ate 40 centímetros de comprimento. Produz cápsulas contendo de oito a 16 sementes pequenas e angulosas, muito apreciadas pelos pássaros. As folhas da tanchagem são comestíveis e ligeiramente aromáticas. As sementes encerram 10% de um óleo denso, amarelo e de sabor agradável, lembrando o da nogueira, também utilizado na alimentação. Para uso terapêutico a planta deve ser coletada depois de bem desenvolvida, em meados do verão, seca a sombra e em local arejado. Cultivo Como cresce espontaneamente em toda parte, a tanchagem não costuma ser cultivada, propaga-se através de sementes e facilmente se auto-ressemeia. Indicações Expectorante, antidiarréico (folha), cicatrizante, adstringente, emoliente e depurativo. Usada no tratamento das inflamações bucofaringeanas, dérmicas, gastrintestinais e das vias urinárias. As sementes são laxativas. Propriedades medicinais A tanchagem detém qualidades adstringentes, depurativas, cicatrizantes, expectorantes e hemostáticas, administrando-se, por via oral, nos casos de ardor do estômago, afecções respiratórias, diarréia, desinteira e inflamações crônicas dos rins. Gagarejos: recomenda-se para afecções da boca e da garganta, gengivites e parotidite. Preparo e dosagem indicada Infusão: 1 xíc. de cafezinho de folhas frescas picadas em 1/2 litro de água, tomar 1 xíc. de chá a cada 6 horas para infecções bucofaringeanas e 1 xíc. a cada 8 horas para problemas gastrintestinais. Gargarejo: acrescentar à infusão 1 colher de sopa de sal comum, gargarejar 3 vezes ao dia. Infusão: utilizar 1 colher (sopa) de sementes em 1 copo de água fervente. Deixar uma noite em maceração. No dia seguinte, em jejum, tomar o copo (laxante suave). Cataplasma: colocar as folhas frescas amassadas sobre feridas para favorecer a cicatrização. Bibliografia Ruth et all. PLANTAS QUE CURAM. Editora Três, Rio de Janeiro (RJ). Colaboração Martha Batista - Educadora, Terapêuta Naturalista (Anápolis, GO) - Julho de 2007 Fonte: http://ci-67.ciagri.usp.br/pm/index.asp

PLANTAS MEDICINAIS: SETE-SANGRIAS

Foto: Site Canto Verde Nome popular	SETE-SANGRIAS
Nome científico	Cuphea balsamona Cham. & Schltdl.
Família	Litráceas
Sinonímia popular	Erva-de-sangue, guanxuma vermelha.
Sinonímia científica	Cuphea carthaginensis (Jacq.) J.F. Macbr
Parte usada	Toda a planta
Propriedades terapêuticas	Hipotensora; depurativa; diurética; diaforética; auxilia a eliminação de ácido úrico; anti-sifilítica
Princípios ativos	Mucilagens, resina, óleo volátil (óleo essencial), pigmentos flavonóides.
Indicações terapêuticas	Hipertensão arterial, arritmias cardíacas, tosse de cardíacos, arterosclerose, combate o enrijecimento das paredes das artérias, afecções da pele como psoríase e eczemas, redução do colesterol
	Informações complementares Outras espécies todas descritas como ornamentais Cuphea melvilla Lind. (Minas Gerais, Brasil) Cuphea hyssopifolia (México e Guatemala) Cuphea ignea A. DC (México) Cuphea ilavea (Estados Unidos) Características gerais Planta herbácea, de 20 a 60 cm de altura, tendo o caule revestido por pelos glandulares vermelhos. As folhas verdes, simples, são opostas, com pecíolo curto e piloso na fase inferior. Flores pequenas de cor rosa arroxeada. Fruto em cápsula. Reproduz-se por sementes, preferindo solos úmidos e arenosos. Floresce o ano todo, tendo seu auge nos meses de junho e julho. É considerada erva daninha pela facilidade com que se espalha. Pode ser colhida em qualquer época do ano. Mais comum nos Estados de Minas Gerais, Rio de Janeiro, Paraná, Santa Catarina e Goiás. Confusões Symplocos platyphylla Benth. - sete-sangrias de árvore Receitas populares Contra pressão alta Ferva 200 ml (1 xícara) de água e jogue sobre uma colher (sobremesa) de planta seca (folhas e flores); cubra e deixe por cerca de 10 minutos; coe e beba. Três xícaras ao dia. Não adoçar. Observação: se usar o caule, deixe ferver por 5 minutos junto com a água. Contra psoríase e problemas de pele Ferva uma colher (sopa) de planta seca picada em 100 ml (meia xícara) de leite, durante 5 minutos; cubra, deixe amornar e coe. Faça compressas com gaze ou com algodão, 2 a 3 vezes ao dia. Paralelamente, tome o chá, como depurativo. Tosse de cardíacos Ferva 250 ml de água e jogue sobre uma colher (sopa) de planta seca; cubra e deixe amornar por 10 minutos; coe e adicione 1 xícara de açúcar; leve ao fogo brando, mexendo até dissolver o açúcar. Tome 1 colher (sopa) 3 vezes ao dia. Uso alimentar Desconhecido Curiosidades Segundo a teoria das assinaturas, em que as plantas apresentam semelhanças com as partes do corpo sobre as quais atuam, o caule da sete-sangrias é avermelhado, lembrando os vasos sangüíneos. Esta planta é conhecida como sendo sete vezes melhor do que uma sangria, daí a origem do nome. Contra-indicações Não deve ser tomada por crianças. Bibliografia CARIBÉ, José, CAMPOS, José Maria, Plantas que ajudam o homem, 6ª edição, Editora Cultrix / Pensamento, 1991, São Paulo, p.201 FRANCO, Lellington Lobo, As sensacionais 50 plantas medicinais + algas, Volume II, Editora Lobo Franco, 2001, Curitiba, p.185-186 GOMES, Marcos, As plantas da saúde, 1ª edição, Paulinas, 2002, São Paulo, p. 265 PANIZZA, Sylvio, Plantas que curam - cheiro de mato, 20ª edição, IBRASA, 1997, São Paulo, p. 187-188 PIVA, Maria das Graças, O caminho das plantas medicinais, Ed. Mondrian, Rio de Janeiro, 2002, p. 218-219 TESKE, Magrid, TRENTINI, Anny Margaly M., Compêndio de Fitoterapia, 3ª edição, Herbarium, Curitiba, 1997, p. 260-261 Colaboração Débora Gikovate, Bióloga, Especialista em Plantas Medicinais (São Paulo, SP) - Janeiro de 2005. Fonte: http://ci-67.ciagri.usp.br/pm/index.asp